八大景篇第三十四篇；关中八大怪

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:21:44

这里的唱戏指的是秦腔表演。

谦翰行云流水 · 发表于 2023-8-28 21:21:46

鹤语写春秋发表于 2023-8-28 21:20
油温控制在八九成热，边倒边搅，

谢谢首版赏读。

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:21:59

其实秦腔也不是真吼起来的，

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:22:16

只不过演员表演起来确实很卖力气，

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:22:34

开玩笑说是“叫破天”。

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:22:54

这种唱腔也许和关中人的语言特征有关，憨厚、耿直、调高。

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:23:13

夏天的时候，西安城墙周围会有很多自发的群众团体在那里唱秦腔，确实不需要扩音器之类的东西，老远就能听到。

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:23:32

也很有意思，同样是一样的辣子面，可家家的味道不同。

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:23:56

常见的做法是辣子罐里的辣子面不能放满，

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:24:21

六成即可，放点盐、胡椒或者别的，

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:24:34

用原汁的菜籽油烫出来的味道最好，

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:24:54

油温很有讲究，高了，

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:25:11

辣子面会焦的，

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:25:27

烫出来的味道就会发苦;低了，

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:25:46

就没有辣子的香味，却是生油味，油温控制在八九成热，边倒边搅，直至油把辣子面埋没了就行了，

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:26:12

这时候独特的香味会四处漂浮，满街都能闻见。

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:26:35

第八怪：秦腔不唱吼起来。

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:26:50

这里的唱戏指的是秦腔表演。

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:27:03

其实秦腔也不是真吼起来的，

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:27:19

只不过演员表演起来确实很卖力气，开玩笑说是“叫破天”。

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:27:36

这种唱腔也许和关中人的语言特征有关，

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:27:47

憨厚、耿直、调高。夏天的时候，

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:28:02

西安城墙周围会有很多自发的群众团体在那里唱秦腔，

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:28:11

确实不需要扩音器之类的东西，老远就能听到。

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:33:49

欣赏佳作、点赞！

鹤语写春秋 · 发表于 2023-8-28 21:34:24

推荐共赏！

谦翰行云流水 · 发表于 2023-8-28 23:27:26

谢谢首版赏读推亮，遥握请茶。

谦翰行云流水 · 发表于 2023-8-28 23:28:13

鹤语写春秋发表于 2023-8-28 21:11
历史可以追溯到遥远的春秋时期。

谢谢首版赏读。

幽兰雅轩 · 发表于 2023-8-29 22:40:40

问好诗人，遥祝诗祺

幽兰雅轩 · 发表于 2023-8-29 22:53:23

问好诗人，遥祝安康

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八大景篇第三十四篇； 关中八大怪