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烹小鲜

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发表于 2019-4-6 03:32:33 | 显示全部楼层 |阅读模式



“十指不沾阳春水,今来为君做羹汤。”
如果论兴趣爱好,我都不知道怎么就入了厨师这一行,而且一干就是多半辈子,我的青春年华,我的诗意和远方,都在这一锅一勺一羹一汤之中载浮载沉,就像一碗清淡致极的豆腐汤上面飘着两根翠绿的毛白菜叶子,虽食之无味倒也养眼养胃养心养神。
人生如戏,每天都有不同的故事上演,但有些故事我们猜到了开头却猜不到结尾。
从小就特别喜欢文字,恨不在宋唐。
我是个地地道道的书痴,三餐可以居无竹食无肉,但却不能一日没有书。
小时候家穷连饭都吃不饱,父母大人是断不肯拿钱给我买书的,因此别人家不要的旧书哪怕是包挂面的报纸我都如获至宝。
我叔叔是中学校长,他的书架上有很多很多的中外书籍,因此他的办公室就成了我的免费图书馆。另外初中三年我的中饭都是在家带两把米外加两根红薯,为了买书看我就把这两把米积攒下来卖了买书看,幻想着以后读高中上大学然后当作家。
可是由于父亲大人积劳成疾,家里一贫如洗再已无法供我继续读书,于是我的作家梦碎,读完初中不用妈妈撵我就主动出门打工,从此我的行走模式开启,一个人一拉杆箱书独步江湖。
一个十六岁戴着眼镜的瘦弱少年,换着你是老板也不会雇我做长工的,做短工更不行,精明的老板们要找那种一身蛮力五大三粗的人,因此刚出门那段日子我几乎是一日三餐难以为继,饿的头晕眼花时我就和买火柴的小女孩一样做白日梦,闭上眼睛眼前就是大块大块的肥肉白米饭,有时候路人看到我不知不觉拿着书当啃猪蹄的样子吓坏了,以为我是神经病远远地躲开。
至今都不知道在家没摸过刀的我,是怎样在两个月之内当上了配菜头砧,更想不到又是两个月之后我竟然成了这家东北餐馆的主厨,我想也许是小时候穷怕了饿怕了才十分努力的缘故吧。
后来当我写信告诉父母大人我是厨师时,三姐回信说别哄我们开心了,如果在外面混不下去就回来帮家里种地吧,农村已经包产到户我们家分了三亩多地,实在不行回来捡狗屎也行。
我没有听三姐的,天干饿不死手艺人,不图锅巴谁愿意在灶上转悠呀?反正现在饿不死我了,治大国要从烹小鲜开始,没准以后我还能当皇帝呢,这么一想我暂时忘记了诗和远方,于是我就心安理得地做起了伙夫。
每天在灶上烟熏火燎,身上的书卷气变成了洗不掉的葱花味,从那以后我再也不相信“书中自有颜如玉,书中自有黄金屋”了,原来童话再美都是骗人的。
记得第一次去邮局给家里邮钱就被人家识破了身份,感觉人生好尴尬哦!
那天我休息,沐浴更衣一照镜子觉得自己帅出了鼻涕泡,拿着第一个月的工资三百块钱趾高气扬地往邮局走去,虽然在家过年时做的涤卡裤子有些短变成了七分裤,我还是洋洋自得地在人面前晃来晃去显摆,差点被一个直接无视我风度扁扁存在感的胖大婶给绊了个狗吃屎!
那个邮政储蓄的工作人员好漂亮哦,问我什么都嗯嗯嗯答应然后频频发送1000万伏的高压电,可人家东北姑娘压根就是电线杆上的陶瓷绝缘体,笑呵呵一句“你是厨师吧”瞬间让我电量回流电的我外焦里嫩像一片没裹匀淀粉没浇匀番茄汁的锅包肉可怜巴巴地圈缩在滑如凝脂晶莹剔透的羊脂白玉菜盘里无人问津无人下筷。
像一盆冷水当头罩下,好伤我的自尊呀东北姑娘!
逃出邮局后感觉血压升高心跳加速意识模糊,我脱下蓝色涤卡上衣从袖口闻到衣领,竟然闻不到一丁点儿炝锅时的葱花味儿,想不通人家隔着银行柜台怎么就能闻得到,莫不成真的是物理老师讲的同性相斥异性相吸?可是我没能吸住她反而是葱花油烟味吸引住她了,好没天理!郁闷了好半天才想起从小就没有嗅觉,悻悻地想早知道这样买瓶法国香水全抹在身上就好了,活该我这个事后诸葛亮丢人现眼!
事隔多年,我还记得当时尴尬的场景,以至于以后的岁月我都不爱在女同胞们面前抛头露面,生怕风向一变自己身上浓浓的葱花味立马熏倒一大片恒山派女弟子我岂不是成了法号“不可不戒万里独行侠”田伯光了?万一掌门师父拿刀剃度于我怎么办?我练的可是童子功呀师姐们我还打算娶妻生子光宗耀祖呢,趁一灯如豆夜色朦胧山门大开我溜之大吉去也!

任尔浮生多少忧,千风浩荡不染愁。寻得梦里人归后,再与青山共白头!
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