别有风流涤烦子

蘇醒

别有风流涤烦子

文/苏 醒

   有一首《茶马古道歌》是这样唱的：大理姑娘好，普洱茶叶香。茶马古道远，人间到天堂。这里的“人间到天堂”所指的就是云南迪庆藏族自治州古代茶马古道经过地香格里拉。而普洱就是指现在的普洱市，实际真正的普洱茶产地和茶马古道南线的起始点是现在的宁洱，而现在的普洱市过去叫思茅市。思茅市为了推广普洱茶和普洱茶文化经国务院批准在2007年10月31日更名为普洱市，而原来的普洱县就改为宁洱了。

   走进茶城，城市周围满布翠绿的茶山，市区到处能品味到茶的气息，大街小巷卖茶叶的店铺接二连三，卖茶具的店铺琳琅满目，而卖用普洱茶制造的工艺品店更是比比皆是。

   普洱茶直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，象猪肝色。滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”之声誉。

   普洱茶历史悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人已经献茶给周武王；中古初名，唐朝大规模的种植生产，称为“普茶”； 近古鼎盛，到了清朝普茶名重天下，茶山周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处，普洱茶开始成为皇室贡茶，成为国礼赐给外国使者；现代寂寥，抗战爆发云南整个茶业萧条荒芜，解放后很长时期云南的茶叶生产重视红茶、绿茶，并未继承发扬普洱茶优良传统；近年高潮，随着社会经济发展和生活水平提的提高，人们开始重视有保健功能和迷人口感的普洱茶，普洱茶再次迅速影响全国，使传统的普洱茶传统工艺得到恢复，人们对普洱茶价值的认知、品质的的认知更趋于理性。

   普洱茶茶质优良，止渴提神，还有特殊的药用功效，能降脂减肥，健齿护胃，防辐射与美容；能解油腻，苦涩逐痰，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大。随着现代生活环境的变迁，致癌因子无处不在，现代人可说是身处在癌症阴影中，经云南昆明医学院肿瘤研究所证实普洱茶还具有相当的抗癌作用。

   普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性。

   品饮普洱茶趁热闻香，举杯鼻前，立即感受陈味芳香扑鼻而来，高雅沁心，不逊幽兰清菊。用心品茗，啜饮入口，始得其真韵。虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露生津，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，这是普洱茶美好的回韵。曹雪芹曾赞普洱茶曰：“普洱名茶喷鼻香，饮茶谁识采茶忙？若怜南国采茶女，忍渴登山与共尝”。悠悠普洱茶，历久更醇香。我也忍不住诗人手痒以古风赠茶韵而歌之：

   女人如茶诗有韵，思茅红子彩云南。馨香一缕一口甜，

   欲我君前赋诗篇。境界原本无俗客，普洱沏在玉泉侧。

   人生逆水涨横波，清香潋滟慰孤寞。悠悠气韵在滇茶，

   百草焉能先放花。暗送春风红蓓蕾，明来夏雨黄金芽。

   摘鲜焙蕊香颊悦，取水培珠粉面发。至乐之余合境界，

   澄心便到白云家。李白仙人掌上写茶歌，龙井毛尖云雾雪。

   丛生绿叶撮，双双成碧螺。茶山有古寺，观音铁掌合。

   茶亦若苦禅，诗歌在琢磨。碧乡茶歌答，白碗绽奇葩。

   陪明月，对朝霞，银毫在手写太阿。树庭萱，攀月桂，

   黄蕊尘花仍娇媚。秋气闲，青醪醉，心在蒙山及渌水。

   沧桑子，浮华烟，晚忆闲思弄清泉。涤心原，净风骨，

   佛莲澄明响天柱。破孤闷，润喉唇，润肌健齿面生春。

   搜枯肠，肌骨清，两腋之下生轻风。绿碧澄，香满室，

   人生到此有极致。酒为喧，茶为静，水咽云凝雪松定。

   水沁芳波，舌津根柯。倏然静默，颐养天和。余甘秀色，

   俦侣相托。蕙蒸兰芳，桂酒椒香。时光流电，不问榆桑。

   别有风流涤烦子，管乎迁客带寒霜。

　

东山明月

別有風流滌煩子，管乎迂客帶寒霜，舍我其誰，勇敢…

蘇醒

东山明月 发表于 2014-11-23 07:30
別有風流滌煩子，管乎迂客帶寒霜，舍我其誰，勇敢…

感谢春月赐读！涤烦子就是茶。

东山明月

長知識，謝謝蘇醒！

蘇醒

东山明月 发表于 2014-11-23 16:28
長知識，謝謝蘇醒！

呵呵呵。。。春月原来肯定知道涤烦子是啥的。