颇具诱惑力的萨斯卡通农业

老童子 · 发表于 2017-7-17 09:12:07

各位，这是五年前的作品。曾经发表在华文《萨省报》上，属有赏征文，得到50加元。今天看来，也不过时，对于了解加拿大还有有用的。

颇具诱惑力的萨斯卡通农业

孩子们移民萨斯卡通已经两年多，全凭上帝的保佑和他们出色的技术能力，终于在萨市立下了足跟，今年邀请两老来萨斯卡通探亲了。这让我们两老既高兴又忐忑。我们尽情猜想着萨斯卡通的环境、气候，以及这里的一切。

翻开地图，萨斯卡通在北纬52度，与中国黑龙江的齐齐哈尔相当，我们想象萨市一定很寒冷，就是“天山六月还飞雪”一样的冷。萨斯卡通和新疆一样是内陆省份，一定更会像新疆一样，除了星星点点的绿洲就是满眼的戈壁黄沙。总之就是“春风不渡玉门关”般的荒凉。

7月24日，是大暑过后的两天，我们乘机来到了加拿大。飞机从温哥华起飞，飞过高高的落基山脉的时候，眼底尽是没有融化冰雪的山头和露出尖锋的岩石，更让我们对萨市的环境气候充满畏惧。

这当然是不必要的担心。当飞机到卡尔加里时，飞机下面尽是一厢一厢望不到边的良田，就像大地铺了一张绿地毯。从卡尔加里到萨斯卡通六百多公里路，是望不到边的平原，据说这个平原一直延续到加拿大的东海岸，就是大西洋，绵延上万公里。在飞机上看，淡绿的色彩我猜想是水稻，大概也和中国的北大荒一样，也种植水稻吧。不过并没有看真格，准备下机后再调查。

到萨斯卡通后，就让人心旷神怡了。这里蓝天白云，绿树婆娑，草坪绕宅。萨斯卡彻温河终年清澈，河中有成群的野鸭子，与海鸥争食。海鸥有自己的居息地，并不赖在河边。早上海鸥飞到萨河觅食，晚上穿过晚霞飞回巢穴，密密麻麻怕有几万只吧。这里确实是人与动物的宜居地。

孩子们的宅地距农田不远，我散步到田边去看，田角上立了一块 “克伦俱乐部试验田”的牌子，不知道面积，数电杆测算，大约一公里见方，就是一千五百亩地。这是一块油菜地，顶部还有三两朵油菜花，与大面积的绿色调配就成了嫩绿色，飞机上见到认为是稻田的其实就是这个油菜田。

周日到郊外去玩，才知道加拿大的农地其实只有三种作物，除了油菜外，就是麦子地。还有牧草地，草地上散放着牛，无忧无虑地啃草，也不怕狼把他们吃了。

到萨斯卡通城一个月后，八月二十四日，克伦俱乐部在割油菜了。八米宽的螺旋割刀将油菜割断，累总堆成两米宽的一路，让它自然晒干。这个过程也是让菜籽纵情吸取母体养分的过程。一千五百亩地，大约割了六小时，平均每小时割二百五十亩，尽显机械的威力。

过了十多天，割下的油菜变成黄色，可以脱粒了。九月五日油菜脱粒机进场。机器将油菜连杆卷进肚内粉粹，将菜籽分离出来，尾口吐出秸秆的碎屑撒在田里，当养田的肥料。这一千五百亩地的脱粒收割，用了大约十小时，平均每小时收割一百五十亩。

收割后的油菜田余下油菜的植株桩，行距大约三十公分。而一行内又并排两株。前后左右的株距都是六七公分。这样密的油菜显然是机械播种，不是一株一株用手栽的，且是不用中耕薅草施肥的。问了在这里多年的同胞，说加拿大的油菜小麦都是种下就不管了，等秋后收就是了，叫做种“望天庄稼”，哪里像我们国内要用汗水去浇灌呢？

我没有见到翻地，但“路边博物馆”摆着一台老一辈萨斯卡通人翻地的双轮单铧犁，动力大约是马，是两匹马还是一匹马？一千五百亩地，用这种犁要用多长时间才能翻完呢？难以想象。现代化的机耕，这一千五百亩地，我想就是那么十小时吧？这是估计。

这里的农机有农机租赁公司，翻地时租拖拉机，播种时租播种机，收割时租收割机。自己不必将巨大的资金压在这些机器上。在“萨省农地”的网站上见到，一千亩地的价值，与一栋普通的住宅价值相当，就是三十到五十万加元，投资也不算很大的。

加拿大国土面积比中国略大，宜耕面积与中国相当。中国有十六亿亩土地，加拿大三千多万人口，每人平均有耕地四百到五百亩，是国人的四百倍，且是平原。呈坐标格子的公路网直通每一块土地，农机和小车可直接开到你自己的田园里，很适合机械耕作，规模经营。一个人经营两千亩地，简直闲空得要死。这里是5月20日，也即维多利亚日过后，开始种植，十月前收割。这六个月中，也不是每日脸朝黄土背朝天的在田里劳作，下种后到秋收之前，也有两个月的闲空时间。收割后干什么？到美国南方度假去吧！据说这是加国很多农民的选项之一。而且很多加拿大农民是住在城里的，不乏城市生活的缤纷。如果国人投资加拿大农业，不妨将国粹也引进加拿大，打麻将吧，漫漫长夜漫漫冬天不是总不好过的。

在世界人口不断增加，粮食日渐短缺的世界，拥有粮食，就是拥有硬通货，且不因市场波动而破产贬值。可惜，我已经是七十岁的老人了，要是年轻，我一定会选择在资萨斯卡通当农民的。

常言说，外行看热闹，内行看门道。真要投资农业，对于投入产出、盈利的调查分析，当然是必要的功课。

2012-9-8 于萨斯卡通