新春话题：鸡年说鸡

楼晓峰

                                                             新春话题：

鸡年说鸡

       公元2017年是中国传统丁酉年，属鸡。全国每十二个人里面就有一人的生辰吉日与鸡相关。所以，作为华夏人，在未来的十二个月里，就有了说不完的与鸡相关的话题，何况五十六个民族组成的神州版图，其形象就是一头羽毛斑斓的傲世金鸡。

       形象威武非等闲

       母鸡的经济价值远高于公鸡，只是男尊女卑观念的作用，人们总是以公鸡的形象来代表鸡的整体。如剪纸、绘画等艺术形式的生肖鸡，“伏惟尚飨”的祭奠用鸡等等，一概都用公鸡。其重要原因是它一鸣惊人的精神气质所致。战国时著名函谷关的启、闭时间就以鸡鸣为准，以致在天亮之前落魄而逃的孟尝君面对大门紧闭的关口，遂令手下学鸡鸣，一鸣而群鸡尽鸣，于是骗开关门，逃之夭夭。可见，鸡虽为一介家禽，却具有扭转乾坤，号令天下的英雄气概。

       藏龙卧虎风流阵

       鸡是最早被人类驯化的鸟类，凤凰便是从峨冠锦羽的家鸡想象而来。明朝李长卿《松霞馆赘言》：酉者，月出之时，月本坎体，而中含太阳金鸡之精，故酉属鸡。在十二生肖中，鸡是禽类的唯一代表，处于第十的位置，稳稳地坐在了狗和猪之前。十二生肖可是一个藏龙卧虎、飞猿走马的风云行列啊。鸡，不得了！

       三杯午馔奉忠魂

       台湾酒店里一般都有三杯鸡这道菜，它起源于文天祥的故事，是地地道道的中国文化——江西名菜。南宋末年，民族英雄文天祥抗元被俘，行刑前，一位老婆婆带了一只鸡和一壶酒来探狱。狱卒把老婆婆的鸡置于瓦钵中倒上三杯米酒，用小火煨熟，让心怀亡国之恨的文天祥吃了最后这顿饭。狱卒是江西人，以后每逢文天祥祭日，必用这道菜祭奠他。后来，厨师将三杯酒改成一杯甜酒酿、一杯酱油、一杯猪油，这就是大名鼎鼎的江西三杯鸡。

       岁月开元我为先

       传说原始造物主每日只创造一种生命，鸡是他第一日所造之物。《太平御览》之《谈薮》注：天地初开，一日作鸡，七日做人。可见，作为生灵，鸡来到世界上比人类还早了6天。这件事与鸡的神圣意义有关，原来神话中第一日所造之鸡，表面看是一种动物，在神话思维中却是特定方位——东方，是白昼取代黑夜的自然现象。具此，人们自然就把岁首第一天称作鸡日。

       武士偶像广推崇

       被人类宠幸的动物很多，其中鸡的受宠是其他动物不可企及的。斗鸡为了取胜而置生死于度外的精神是人们消遣和斗胜的玩意。在历史上，玩斗鸡的不仅有纨绔子弟、奴隶主，甚至还有万岁国君。不仅民间有斗鸡市场、斗鸡台，宫廷还有斗鸡坊等行政建制。于是有人因鸡罢官，有人却因鸡晋爵。且看两首斗鸡诗，其一：生儿不用识文字，斗鸡走马胜读书。贾家小儿年十三，富贵荣华代不如。其二：五亩田平踏迹新，噍群围处起禽尘。常说和生犹未得，挑唆血斗是何人？

       五德要素集一身

       西汉初年出版的《韩诗外传》说，鸡头上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；强敌在前敢打拼，是勇德；有食物招呼同类共享，是仁德；报晓不失时，是信德。有此美名在前，所以鸡就自然地获得了“五德之禽”这顶桂冠，成了传统美德的一种象征，也因此一直是大年过节的吉祥物。在平时，剪纸鸡、绘画鸡、雕刻鸡、摄影鸡、书法鸡等等也都是常见的艺术表现形式。

       成语警示不留情

       好话再多，鸡毕竟只是一介鸟禽而已，而且美丽有逊孔雀，勇猛不及鹰鹫，神异远不如凤凰和大鹏。所以语言家在创作成语时不忘给鸡们进行必要的警示，如：呆若木鸡、鹤立鸡群、鸡毛蒜皮、鸡鸣狗盗、鸡犬升天、缚鸡之力、鸡皮鹤发、嫁鸡随鸡、牛鼎烹鸡、杀鸡儆猴、凤毛鸡胆等等，一句句都包含贬义。

楼晓峰

宝子 发表于 2017-2-2 20:55
学习，原来三杯鸡是从文先生开始的。先生新年快乐。

楼晓峰

韩鲁珩 发表于 2017-2-3 00:12
我们的想象恰恰是鸡缺乏的。问好

清风荷韵

赏读，问好！