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七绝福建美食八首

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福建美食八首
   一 闽菜佛跳墙(新韵)
海味千般熬瓮汤,山珍百种焖炉香。
又持文火三天煲,老店夜闻佛跳墙。

二福建高速路上的戚继光饼(新韵)
菜馅小圆锅贴干,细绳一贯挂腰间。
戚军昔日充饥物,服务区中味最鲜。

           三 沙县小吃(新韵)
钵小汤清巧手调,蒸腾热面酱汁浇。
坐中一拌无须等,风卷残云入夜宵。

四  福州鱼丸(新韵)
去骨棒锤深海魚,鲜虾酱馅走丸泥。
银球锅起惊涛滚,汁射三家咬莫急。

五河田白斩鸡(新韵)
淖熟白斩嫩斤三,断骨抽刀血未干。
独厚天生稀土地,姜蓉醮上味出鲜。

六连城白鸭(新韵)
闻与天鹅是近亲,喙足如墨雪白身。
泥炉香草砂锅焖,竟过凡鸭十倍金。

七永定牛筋丸(新韵)
牛筋慢赶渐成泥,犹似昔时夜捣衣。
捞起熟丸砸落地,一弹轻跳与腰齐。

八快烹小鲜(新韵)
刨活鲜炸酱浇盘,举著欲尝先咽涎。
犹见分明鱼嘴动,老妻一手艺非凡。

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发表于 2016-4-6 16:34:43 | 显示全部楼层
海味千般熬瓮汤,山珍百种焖炉香。
又持文火三天煲,老店夜闻佛跳墙。佳吟!
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发表于 2016-4-6 16:35:22 | 显示全部楼层
菜馅小圆锅贴干,细绳一贯挂腰间。
戚军昔日充饥物,服务区中味最鲜。佳吟!
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发表于 2016-4-6 16:36:02 | 显示全部楼层
钵小汤清巧手调,蒸腾热面酱汁浇。
坐中一拌无须等,风卷残云入夜宵。佳吟!
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去骨棒锤深海魚,鲜虾酱馅走丸泥。
银球锅起惊涛滚,汁射三家咬莫急。佳吟!
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