宁海冬至圆（新韵）

古韵流觞

岁添冬至又一年，红豆烧汤煮粉团。
未保青春时罢箸，只吃新笋不吃圆。

注解：一年中，北半球白天最短、夜晚最长的一天，是冬至。
这是一个寒冷的节气——“数九寒天”的开始，从冬至到小寒、大寒，是一年中最冷的时段。
这也是一个温情的节日——“瑟瑟寒风里，叶落萧萧，我只是单纯地顾念住在我心里的那些人的安暖，一如你们顾念我的安好！”
过了冬至，白天每日都要长了，在民间广泛流传着“冬至大如年”的说法。
宁海谚语还有“吃了冬至饭，一日长一线”的说法。
宁海人过冬至节最有特色的是吃“冬至圆”，这一天家家户户都要做。据说是几岁就要吃几个！吃过冬至炒圆就表示你又长大一岁咯！

冬至圆分为咸的和甜的两种。
咸的是“肉炒圆”。先用糯米粉和水根据一定比例混合揉成团，然后将糯米粉揉成一个个弹珠子大小的圆，然后轻轻的压扁，在锅里用油稍微炸一下，让圆子有点黄焦。再拿出来，凉一下。再在锅里，放进肉、青菜、番薯面、大白菜、香干丝、笋丝、五花肉、蒜叶等料理，炒起来，香喷喷的糯米圆就好了。
宁海人吃炒圆较为普遍，也有家里来了新客人，主人烧上一锅热腾腾的红豆汤圆来欢迎客人到来的。红豆汤圆做法简单。先烧上一锅红豆汤，然后把揉好的面团放到红豆汤里煮，待汤圆煮至上浮，倒入糖搅拌一会便可。红豆汤圆香、甜、滑、糯，令人垂涎欲滴。

逸而尚思

只吃新笋不吃圆更环保健康！
佳作欣赏！

梅岭山客

看着就有味口啊，欣赏！

勃崛

拜读、欣赏您的佳作，问好。

春晓

诗中美食，品学先生佳作，欢迎常来交流。

梅岭山客

圣诞节再赏佳律。问好！

古韵流觞

逸而尚思 发表于 2015-12-23 12:39
只吃新笋不吃圆更环保健康！
佳作欣赏！

多承诗友雅赏，遥握，问好您！

古韵流觞

梅岭山客 发表于 2015-12-23 20:39
看着就有味口啊，欣赏！

感谢诗友品评，顺祝您文祺身安！

古韵流觞

勃崛 发表于 2015-12-23 22:34
拜读、欣赏您的佳作，问好。

多谢诗友临赏，隔屏问候您！

古韵流觞

春晓 发表于 2015-12-23 23:22
诗中美食，品学先生佳作，欢迎常来交流。

感谢诗友惠评，顺祝您安康文健！

梅岭山客

复赏佳韵，周一问好！