捣花生

雪飞龙

捣花生

    说起捣花生，年轻人也许会不明所以；但是，对于上个世纪八十年代之前出生经历过一个特殊时代的人来说，那是深刻的记忆，或许还会是温暖的回忆。

    所谓捣花生，就是花生被拔以后，还有部分扎在泥土里，需要用锄头或禾镲挖了翻转出来。在物资贫乏的年代，这可是生产队给予社员的福利。每到花生收获的季节，几乎就是我们的节日。大家盼望着捣花生的日子，早早准备了工具——锄头、禾镲、篮子、畚箕、鱼篓等，只等时间一到，立马动身。

    对于捣花生，生产队会统一规划，先在地里用石灰画好区域，编好顺序，写上号码。尽量做到公平，每块区域面积大体相当。然后，在头天晚上做好纸团，每户抽取一个，纸团上的号码对应地里的号码，第二天一大早，各家找到自己的那一块，就可以开始捣了。

    我那时候还小，又因为特别喜欢吃花生，抓纸团的时候，我总是抢着去。抓了纸团，迫不及待地打开，然后大声朗着自己的号码。屋子里全是交流的声音，你的如何如何，我的怎样怎样。

    捣花生的那一天，我起得特别早——其实一晚上也没怎么睡，就盼着早点天亮。然后，带上工具，跟着爷爷奶奶，爸爸妈妈，直奔花生地而去。虽然天还不怎么亮，可地里已经是黑压压的人群，大家都在自己的领地辛勤翻捣，耳边全是锄头、禾镲翻地的声音。

    花生拔了以后，留在地里的还有不少。一般情况下，每家都可以捣个十来斤回家，多的数十斤。这些花生经过太阳暴晒以后，存留起来，一部分过年的时候吃，一部分用来招待客人。那时候，花生可以算是奢侈品，平时想吃都很难吃到。所以，大家对着捣来的花生特别珍惜。

    当然，在捣的过程中，我们会开心的吃，虽然花生上还粘着泥土，虽然还是生的，但是我们还是喜欢吃。这种刚从地里翻出来的花生，带着清香，汁多味甜，别有滋味。

    如果运气好，抓到残留花生多的区域，那可是最开心的一件事了。你看，一锄头下去，几个花生结伴而来，闪耀着你的眼睛，你还不激动得欢呼雀跃，兴高采烈？不消多久，就是满满一篮子，这丰收的成果怎么不令人羡慕？要是运气差，碰到花生不多的区域，倒半天，花生的影子都不见一个，就会很泄气。

    捣完花生后，我们就把花生洗干净，装在篮子里，放到太阳底下去暴晒。晒干后盛在罐里或者坛里，留待过年，炒熟了，再去肆意品尝。

    现在，花生已不再是奢侈物，平时想吃花生也是相当方便。而捣花生也成为了一段历史，一种记忆。

客家苇笛

一段搞大集体时的农家生活之回忆，恍在昨日，读之亲切。

大卫

把捣花生之事也捣出来了，学习并问好。

夏荷清香

好温馨的回忆。欣赏美文，问候祝好。

雪飞龙

客家苇笛 发表于 2014-6-28 06:52
一段搞大集体时的农家生活之回忆，恍在昨日，读之亲切。

有这经历的人是会感到亲切的。

雪飞龙

大卫 发表于 2014-6-28 09:04
把捣花生之事也捣出来了，学习并问好。

你捣过没有啊

雪飞龙

夏荷清香 发表于 2014-6-28 09:08
好温馨的回忆。欣赏美文，问候祝好。

问好清香妹妹，握手。

大卫

雪飞龙 发表于 2014-6-28 13:59
你捣过没有啊

当然啊，你的记性真好。你的文笔更好。

雪飞龙

大卫 发表于 2014-6-28 14:28
当然啊，你的记性真好。你的文笔更好。

我更佩服你的才能。

三秋之晨

我小时候也捣过花生，还捣过蕃薯！
美好的回忆留在心中。

欣赏佳作，三秋问好。

雪飞龙

三秋之晨 发表于 2014-6-28 19:19
我小时候也捣过花生，还捣过蕃薯！
美好的回忆留在心中。

哦，番薯我没有捣过，只捣过花生。