七绝 .李庄白肉

清风明月居士 · 发表于 2025-9-13 21:59:05

七绝 .李庄白肉

作者/清风明月居士

蝉翼轻裁琥珀光①，椒泥蒜雪蘸膏香②。
李庄白肉甲天下③，食客如潮竞品尝。

注释：

① 蝉翼：形容李庄白肉刀工精妙，肉片薄可透光见影。

琥珀光：形容肉片纹理晶莹透亮。

② 椒泥：指将酱油、糖、辣椒、蒜泥等调和成的蘸料一同舂成泥糊状。蒜雪：形容刚剥的蒜，其白如雪。椒泥蒜雪：辣椒与蒜泥舂捣成糊，蘸料红白相映。

膏：特指选用的二刀肉肥而不腻、皮薄肉嫩，入口即化。

③ 甲天下：李庄白肉2021年入选四川省"四川省天府旅游美食名录"（川文旅发[2021]37号）第35号。

禾乃 · 发表于 2025-9-14 15:29:52

赏读佳作，问老师好，祝秋安！

禾乃 · 发表于 2025-9-14 15:30:19

高亮共赏！

宇音裊裊 · 发表于 2025-9-14 22:52:35

赏读佳作，点赞问好，祝秋安！

谜海游侠 · 发表于 2025-9-16 22:48:42

欣赏点赞，秋祺吟安！

宇音裊裊 · 发表于 2025-9-21 23:39:54

拜读佳作！点赞问好诗哥！

江海风情 · 发表于 2025-9-28 09:47:24

赏读佳作，引经据古，通词达意，问好诗友，顺祝秋琪！

谜海游侠 · 发表于 6 天前

拜读欣赏，双节快乐！

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