咏《奉节盬子鸡》（二）

塞外山人01

咏《奉节盬子鸡》（二）

——腊蹄膀炖土鸡

咸香腊肘烩山菌，慢火收汁滋味醇。

吊骨土鸡煨玉笋，佐材枸杞缀陶盆。（江莼）

金砂漫染珊瑚色，乳雾轻飘玛瑙樽。（芬）

一阵烟熏柴燎后，鲜浓口感自怡人。

（新韵）

附：（新韵）

咏《锅包肉》
关东盛宴第一肴，百载名传技艺高。
肉裹金黄炸火候，汁调琥珀兑辛劳。
香飘四座惊鸿影，玉入千肠咂馔庖。（沁腑庖）
此味只应天上有，人间何处不魂销。

咏《家常凉菜》  

黄瓜拍碎拌流年，百叶银芽堆玉盘。  

蒜末轻扬星点点，椒油漫洒月弯弯。  

糖调世味三分淡，醋解乡愁一例酸。  

最是人间烟火色，冰心萦雪夏回甘。（梦回甘）

咏《奉节盬子鸡》（一）

——腊蹄膀炖土鸡

腊汁收尽古风醇，土羽烹来黍酒温。

瓦釜漫煨云气象，柴扉半掩蜀精神。

浓香已醉千杯袅，软糯轻粘两齿分。

莫道山家无玉馔，此肴足以动诗心。

红酥琼玉

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塞外山人01

红酥琼玉 发表于 2025-4-24 15:23
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感谢老师雅赏，遥祝诗祺！

红酥琼玉

咸香腊肘烩山菌，慢火收汁滋味醇。 吊骨土鸡煨玉笋，佐材枸杞缀陶盆。

红酥琼玉

描写细致， 过程繁复， 食材琳琅满目。

红酥琼玉

金砂漫染珊瑚色，乳雾轻飘玛瑙樽。（芬） 一阵烟熏柴燎后，鲜浓口感自怡人。

红酥琼玉

色彩明丽，味道鲜美，令人心怡。

红酥琼玉

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塞外山人01

红酥琼玉 发表于 2025-4-24 16:17
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