咏《家常凉菜》

塞外山人01

咏《家常凉菜》  

黄瓜拍碎拌流年，百叶银芽堆玉盘。  

蒜末轻扬星点点，椒油漫洒月弯弯。  

糖调世味三分淡，醋解乡愁一例酸。  

最是人间烟火色，冰心萦雪夏回甘。（梦回甘）

（新韵）

附：（新韵）

咏《锅包肉》
关东盛宴第一肴，百载名传技艺高。
肉裹金黄炸火候，汁调琥珀兑辛劳。
香飘四座惊鸿影，玉入千肠咂馔庖。（沁腑庖）
此味只应天上有，人间何处不魂销。

集贤散人

咏《家常凉菜》  
黄瓜拍碎拌流年，百叶银芽堆玉盘。  
蒜末轻扬星点点，椒油漫洒月弯弯。  
糖调世味三分淡，醋解乡愁一例酸。  
最是人间烟火色，冰心萦雪夏回甘。（梦回甘）

集贤散人

这首《家常凉菜》以清新细腻的笔触描绘了家常凉菜的制作与味道，展现了生活的美好与人间烟火气。

集贤散人

黄瓜拍碎拌流年：

开头就以“黄瓜拍碎”引入，生动形象，似乎能听到拍打的声音。这里的“流年”不仅指时间的流逝，也暗示了生活中的点滴回忆，黄瓜的清新与简单的制作，映射出生活的平淡却充实。

集贤散人

百叶银芽堆玉盘：

“百叶银芽”指的是豆腐皮和豆芽，细腻而富有层次感，堆在“玉盘”上，给人一种雅致的视觉享受。这句传达出食材的新鲜与色彩，表现了家常料理的细致与讲究。

集贤散人

蒜末轻扬星点点：

在这里，蒜末的使用不仅增添了味道，也通过“轻扬”这个动作，给予了画面一种动感与生动感。将蒜末形容为“星点点”，赋予了凉菜一种温馨的氛围，仿佛在描绘家庭团聚时的温情。

集贤散人

椒油漫洒月弯弯：

“椒油”也是调味的重要成分，其“漫洒”的方式增添了随意与自由，形象地展现了调料的丰富与色泽的鲜亮。“月弯弯”则赋予了画面一种浪漫感，暗示了家庭生活中的温馨与甜美。

集贤散人

糖调世味三分淡：

糖的加入使味道更加层次分明，这里提到“三分淡”，表达了一种对生活的细腻理解，味道的微妙变化仿佛映射了生活中的各种滋味，平淡而真实。

集贤散人

醋解乡愁一例酸：

醋的酸味与“乡愁”相联系，体现了对故乡的思念，带有一种淡淡的忧伤。通过食物传达情感，体现了饮食文化与情感之间的紧密联系。

集贤散人

最是人间烟火色：

这句总结了整首诗的主题，强调了家常凉菜的温暖与烟火气，象征着日常生活的真实与珍贵，传达出对生活的热爱。

集贤散人

冰心萦雪夏回甘：

最后一句以“冰心”形容清凉的感觉，与“雪”相联，暗示着食物的清爽与回味。而“夏回甘”则表达了夏季的清新与凉意，带来一种愉悦的体验，象征着生活中的甘甜与美好。

集贤散人

整体而言，这首诗通过生动的意象与细腻的描写，将家常凉菜的制作过程与情感体验紧密结合，展现了平凡生活中的不平凡美好，充满了对生活的热爱与赞美。

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塞外山人01

集贤散人 发表于 2025-4-16 09:25
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