现代诗

俞光存

再叙祁红茶
文/王连清

祁红产区典故传，地点皖南祁门县。
温暖湿润林木多，拥有优越之条件。
雨量充沛土层厚，云雾缭绕茶喜欢。
加之当地茶树种，槠叶茶质丰富含。
适用功夫红茶制，酶活性高非一般。
祁红采制工艺精，一芽二三叶高端。
优质芽叶作原料，祁红制成堪非凡。
萎凋揉捻并发酵，茶叶绿色铜红转。
香气透发味浓郁，然后文火烘培干。
祁红毛茶制成后，还须进行精制关。
毛筛抖筛再分筛，紧门撩筛再切断。
风选拣剔又补火，清风拼和装箱完。
高档祁红条紧细，色泽乌润味淡甜。
有时带有玫瑰香，饮者翘指交口赞。
功效养胃且暖胃，国际市场外汇赚。
高档红茶世界称，畅销一百五十年。
晨述祁红茶工艺，第二故乡作贡献。

2025年3月28日创作

俞光存

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