【一月笔会】周末吃火锅

清风荷韵

周末吃火锅

文/清风荷韵

清汤肉卷加青菜，锅里翻腾热切情。

周末夕阳无限好，一家老少奏和声。

2025-01-04

诗音敏儿

生活生动，天冷时一家人吃火锅，暖心暖胃

寂静之声

荷韵写得生活，吃火锅有着热闹温暖的气氛。我们今天也是吃火锅，我一会切羊肉片。

清风荷韵

诗音敏儿 发表于 2025-1-5 22:53
生活生动，天冷时一家人吃火锅，暖心暖胃

是，冬天适合吃火锅

清风荷韵

寂静之声 发表于 2025-1-6 00:11
荷韵写得生活，吃火锅有着热闹温暖的气氛。我们今天也是吃火锅，我一会切羊肉片。 ...

我们是买现成的猪肉卷和牛肉卷，我女儿不吃羊肉，所以不买羊肉卷，诗兄都自己切呀，更好，干净卫生，我们也是买新鲜的肉卷

寂静之声

清风荷韵 发表于 2025-1-6 21:04
我们是买现成的猪肉卷和牛肉卷，我女儿不吃羊肉，所以不买羊肉卷，诗兄都自己切呀，更好，干净卫生，我们 ...

我们都是买整块的新西兰进口的羊肉，很新鲜。自己切也很快。

清风荷韵

寂静之声 发表于 2025-1-7 03:45
我们都是买整块的新西兰进口的羊肉，很新鲜。自己切也很快。

自己切不了那么薄，肉片太厚不好熟

寂静之声

清风荷韵 发表于 2025-1-7 07:34
自己切不了那么薄，肉片太厚不好熟

尽管我这里没有假货，但还是自己现吃现切新鲜。冻一下再切很容易。可以切的很薄。

清风荷韵

寂静之声 发表于 2025-1-8 00:52
尽管我这里没有假货，但还是自己现吃现切新鲜。冻一下再切很容易。可以切的很薄。 ...

是，还是自己买的肉自己切放心安心，诗兄什么都会做

寂静之声

清风荷韵 发表于 2025-1-10 12:09
是，还是自己买的肉自己切放心安心，诗兄什么都会做

把刀磨锋利了，冻肉缓到有硬度但不要很坚实。

清风荷韵

寂静之声 发表于 2025-1-11 00:10
把刀磨锋利了，冻肉缓到有硬度但不要很坚实。

嗯，冻得太硬的肉不好切