沁园春·身边花草系列之四十六·西天谷（苋菜）

丛延春

沁园春·身边花草系列之四十六·西天谷（苋菜）
丛延春（辽宁）
北国荒原，繁生蕙草，翠影葱青。
感芳心独有，葳蕤春早；馨香遍洒，灿烂秋荣。
簇簇葇荑，层层珮叶，魏紫丹青渗梗茎。
西天谷，本司空见惯，卑贱无名。

娇姿敢笑群英，
脱尘俗，称奇别有情。
盖滋阴消热，医功显著；滋肝润肺，药效全能。
营养优良，嫩肥适口，好做佳馐美味生。
人皆爱，自踏青采摘，野趣筐盛。

题记：西天谷在生活中有很多价值，它也被称为野苋菜，性寒，主要的价值就是清热，利湿，也能清热解毒。苋菜的钙质含量是菠菜的2倍，而且不含草酸，不会影响钙质的吸收。尤其是苋菜的质地细软，非常适合小孩、老人补充钙质。西天谷的营养非常丰富，可以用来凉拌，多放点蒜凉拌，对身体有帮助。

霜枫

直抒胸臆，文辞洗炼，遥祝安好。

月亮

大地母亲奉献一道美味野菜，笔力精到，韵味十足。