青青子衿诗苑沈阳诗苑嘉宾
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沁园春·身边花草系列之四十·苦菜花
丛延春(辽宁)
浪迹天涯,纵横阡陌,点染烟霞。
见冰融雪化,顽强破土;孟春时节,快乐生芽。
正借高天,堪凭大野,田坝沟边遍地家。
自强者,让蝶花炫美,剑叶升华。
绿莎、金蕊、鲜葩,
情笃定,风流苦菜花。
面寒侵雨打,坦然命苦;名薰利诱,恬淡穷赊。
并蒂同兰,邻根与草,优劣尊卑枉论夸。
行慈善,任为餐爽脆,入药良嘉。
题记:.苦菜花是一种极为普通的野菜花,分布于我国东北、华北、华中及华南等广大地区。在林下、草地、田间、河边、路旁随处可见。其花果期在四月至七月间。民间食用苦菜已有二千多年的历史,亦常用做草药。“羞同珍卉居盆罐,甘为黎民佐糠瓜。”苦菜不像奇花珍卉种在花盆里,蓬勃地生长在荒郊野外,是饥饿年代的口中食。 “昔日曾尝嫌苦味,而今竞品赛香茶。”过去穷人以此果腹故言苦,而今富人向往野味甘之若饴,不少酒楼有这道菜.
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