沁园春·身边花草系列之二十·芡实

丛延春 · 发表于 2024-10-10 08:19:02

沁园春·身边花草系列之二十·芡实
丛延春（辽宁）
翠叶如盘，出身泥淖，冠盖芳塘。
见猥皮坚厚，绢花铜刺；包圆袋鼓，珠籽金囊。
艳逊芙蕖，美超茭白，占位八仙自敢当，
鸡头米，顶盛名“薏米”，化作“神粮”！

仲秋摘采繁忙，
撑船渡，欢愉装满舱。
喜姑娘秀手，擷来活色；湖家笑脸，留下馨香。
“水里人参”，“餐中圆桂”，滋补通津保健康，
为药膳，可夏凉冬热，煮粥煲汤。

题记：芡实，俗名，鸡头米。一年水生草本植物，生长在池塘、湖沼中。本草纲目》记载：“止渴益肾，治小便不禁，遗精，白浊，带下。”芡实具有肾气不固之腰膝酸软，遗精滑精，肾元不固之小便不禁或小儿遗尿的功效。芡实种子含有大量不饱和脂肪酸亚麻酸，具有很高的营养价值。芡实是可与银耳相媲美的滋补品，被称为“水中人参”水中桂圆”。芡实粥是一种稳固精气的营养品。