九州雅集柳岸听风执行首版
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本帖最后由 爱我中华8898 于 2024-10-5 09:15 编辑
【七绝】(新韵)赞豆腐
诗/爱我中华
传自淮南古妙方,家中小磨淌琼浆。
甘泉煮沸雪花滚,巧点石膏庭院香。
明代大药理学家李时珍在《本草纲目》二五卷《谷部》中载:“豆腐之法,始于汉淮南王刘安”,并详细介绍了豆腐的制作方法。公元前164年,刘安袭父封为淮南王,建都寿春。刘安好道,为求长生不老之药 ,招方士数千人,有名者为苏非等八人,号称“八公”。他们常聚在楚山即今八公山谈仙论道,著书炼丹。在炼丹中以黄豆汁培育丹苗,豆汁偶与石膏相遇,形成了鲜嫩绵滑的豆腐。刘安炼丹未成却发明豆腐。之后,豆腐技法传入民间。 |
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