沁园春·中国顶级十大水果之十·库尔勒香梨

丛延春

沁园春·中国顶级十大水果之十·库尔勒香梨

丛延春（辽宁）
“西域香妃”，“果中王子”，华夏驰名。
见花开莺月，半坡白雪；果丰商节，遍岭黄荆。
远抱楼兰，近邻孔雀，“瀚海”飘香五色呈。
欢声起，唱丰收喜悦，起舞轻盈。

梨乡客醉商荣，
张众口，咬开一座城。
感甘甜酥脆，汁多渣少；薄皮厚肉，爽口提兴。
秋摘冬藏，近销远送，流下馋涎入酒觥。
尤难忘，那彩裙花帽，民族风情。

题记：在中国，没有任何一座城市能像库尔勒一样，因为香梨诞生了一个城市的别称，因为香梨打造了一个城市的名片，因为香梨赋予了一个城市的形象，因为香梨赋予了一个城市的魂魄。库尔勒，因为香梨而驰名中外；香梨，因为库尔勒而声名远播。晋代葛洪撰《西京杂记》记载：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯。”这里的“瀚海”指的是塔里木盆地，“梨”指的就是库尔勒香梨，这是史书中对库尔勒香梨最早的描述。库尔勒香梨具有色泽悦目、皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、营养丰富、耐于储运等特点，含糖量在9.75%以上。不仅可以生食，而且可以做梨酒、梨膏等相关食品，并有“润肺、凉心、消痰、解疮毒酒毒”的医疗作用。

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