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[其他] 淄博烧烤赋

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淄博烧烤赋
聂振山

天开雅粹,地蕴昌明。乃成大邑,是为淄城。尔其北枕黄河,收平畴之广袤;南连沂蒙,倚峻岭之翠屏。有潍河做东邻,借风筝之长梦;毗泉城为西户,听趵突之美声。乃太公开国之都,历史悠久;是丝路发韧之地,商贸峥嵘。文化多元,底蕴丰厚;风景秀丽,民俗纯清。
至乃探文化之渊源,慨餐饮之丰富。骋怀追远矣!古有易牙以善炊,惟厨界之祖师;膳祖而名扬,乃餐业之杰女。忆前而贤繁,闻后而履固。花样以多,色香而聚。米煎饼,八宝饭,香飘九天而缤纷;豆腐箱,小酥锅,味尝百姓以荤素。大锅满满以煎,小锅腾腾而煮。益叹哉!烧饼甘脆,久溯汉唐;美誉遐闻,名震寰宇。诚招八方之佳宾,信凭千秋之食谱。汤汤淄水,伴烟火以漫燃;巍巍鲁山,昭神州而仰慕。
洎夫览古胜以开怀,觅美味于当前。炉火正红,耀苍穹而焕亮;云烟高绕,环胜地而缠绵。纵横之紫陌,烂漫之峰峦。臻选牛羊之精华,刀切万缕;轻纳长短之玉棒,穿成奇观。举一串嫩脂,经火烤而味溢;沾一撮调料,随微风而香旋。若是复抹清油,听炉中滋滋作响;遂将块磊,从腹底霎霎销然。感怀不唯口福,慰心可比参禅。且若酱醮小葱,嵌入薄饼;肉加调料,卷作一团。慢慢品来,实可令人荡腑;往往离去,常教梦中流涎。至乃左手举杯,临风对月;右手把串,邀友对欢。虽非神仙而胜似神仙也。
于是高铁驰,飞机降。携子带妻,扶老拄杖。三五成群,七八同向。出草原之漠野,乘翼南飞;别江南之水乡,扬帆北上。益闻夫渔夫辞东海,汇成车流;牧民下高原,穿越峰嶂。济济乎云集一城,祁祁然声高万丈。岂不开眼界,释胸怀;品佳肴,叹盛况。燕来可语,经年屡见韶颜;云去留声,斯邑汇成大象。月明寒夜,何惧山水之遥;幸会鲁中,为看炉火之旺。或黄河之岸,鲁山之巅;或商城之街,齐国之壤。既寻豪华店,小帐篷;亦欢绿水边,青纱帐。人间烟火,灼灼其华;玉影佳人,茫茫其望。既桃花艳遇春色,面之映红;复草木欣逢夏炎,汗之飞浪。手举香串,若入仙乡;炉映痴心,岂不时尚。
嗟夫!钟灵毓秀,地载风流。念改革一路闯关,生机勃勃;感开放八面来瑞,信步悠悠。奏盛世之弦,拨新兴之符;构文化新局,谋经济之优。壮圣地之焕新,启烧烤之业;辟美食之新路,开文旅之畴。豪杰俊才,倾丹心以谋划;志士翘楚,描蓝图而追求。施政布德,致力旅游。高瞻远瞩,惠民之大业;政策多举,壮政之方遒。
壮哉!缵承有道,创新与进。此烧烤所以驰有名,传而迅。皆因政以有为,民而有信。故矣暇豫以彰,胜游而震。成神州向往之雄俊也。

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文风朴实,诗言流畅,祝笔丰夏祺!
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