香椿炒鸡蛋

九门提督

香椿炒鸡蛋

雨前笨鸡蛋，明后老椿芽。油结香齑饼，盐和美食家。价钱公允久，厨艺一毫差。春色兼春味，盘中未及夸。

观象台

呵呵

尘与沙

制作还是有些难度的，火太短怕茎没熟，太长又损失了香味。

雨箭蛙

磕对公鸡蛋，椿枝焯紫芽。
薄油摊作饼，香气溢邻家。
落得寻常价，更嫌肉味差。
盘光饕餮意，未及有人夸。

金筑子

各种炒菜，至少可咏 一百首！

九门提督

金筑子 发表于 2023-4-24 09:08
各种炒菜，至少可咏 一百首！

嘿嘿，金池长老，读出微言大义否？

九门提督

雨箭蛙 发表于 2023-4-23 22:49
磕对公鸡蛋，椿枝焯紫芽。
薄油摊作饼，香气溢邻家。
落得寻常价，更嫌肉味差。

还可以吧，勉强及格了。嘿嘿，继续加油！

九门提督

尘与沙 发表于 2023-4-23 22:36
制作还是有些难度的，火太短怕茎没熟，太长又损失了香味。

没错的，看似简单，其实口感还是有差别的，火候很重要的。

九门提督

观象台 发表于 2023-4-23 20:44
时令菜，时令诗，学习。

快过时了，嘿嘿。

聚维

今年没吃这个菜，有点可惜。臭香臭香的。

小子规

没吃过，看你们写，今天中午到超市买了一把，炒个蛋试试什么滋味。
这玩意儿挺贵的，70元1公斤。

雨箭蛙

九门提督 发表于 2023-4-24 09:24
还可以吧，勉强及格了。嘿嘿，继续加油！

有九门兄这么大嘴的也真少。嘿嘿

观象台

呵呵

奇门遁乙

观象台 发表于 2023-4-24 14:02
让奇门遁乙网友一搅和，我是不敢向版主学习了，更不敢夸好了。真遗憾。

    你该学就学，该夸就夸，只要不牵涉鄙人，我是不会在九门提督首版面前讨人嫌的。
  

观象台

奇门遁乙 发表于 2023-4-24 15:18
你该学就学，该夸就夸，只要不牵涉鄙人，我是不会在九门提督首版面前讨人嫌的。
   ...

你赢了，我这就退出这个板块，删除所有回帖和主题，准您快乐。