扯淡:一壶茶 一壶茶,有时说来也寻常。在山东一些地方,不放茶叶,一壶热水也叫“一壶茶”,比如街头巷尾一位老太太说刚在家里烧了三壶茶,其实就是烧了一锅水,灌满了三个暖壶。
一壶茶,有时说来也不寻常。诗人眼里的“一壶茶”那可就不一样了——壶里有乾坤,阴阳自氤氲。总之,诗人眼里的“一壶茶”载道载禅。
一壶茶,得有茶,有水,有壶,有柴,有火。说得再明白点儿,得有好茶,有好水,有好壶,有好柴,有好火。古人概而言之为:茶品,泉品,物品——隐而不说者,还有人品。苏辙:“君不见闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”孔仲平:“荔包杂红紫,茶品分甲乙。”陆放翁:“高下评泉品,纵横记酒筹。”韩奕:“物品由来贵同性,骨清肉腻味方永。”
一壶茶,讲究起来,真逼格。好茶,多半易得,不过就是花银子多些;好水,可就难了些,泉水固然已经很好了,但据妙玉女士品评,最好的水是将从梅花上收集起来的雪,放入陶瓮里,等待来年春天自然化成的雪水。因此,这样的一盏茶,就是林妹妹这株绛珠仙草也不曾均沾雨露。
一壶茶,逼格之极限,不过为了彰显一下自己的人品(品味)。时下,真茶不多,好水难觅,壶也是高科技。用电壶将自来水烧开了,泡上点儿茶叶沫,所谓的香气袭人,也是茶商添加的香精吧。
俺的一壶茶就是南水北调而来的自来水,用电壶烧开了,沏泡一小撮茶叶沫,色香味俱全,也挺解渴。
有客京畿煮术高,三江水沸沏茶毛。沙壶覆盖香如菊,海碗分浆色近醪。 提气吹凉心更切,醒神趁热腹难熬。雨前明后黄金价,一两试新为土豪。
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