第六篇; 乌 龙 茶 乌 龙 茶 陈玉喜 乌龙青茶半发酵,杀青萎凋摇青罩; 齿颊留香耐品尝,资质优异乌妙娆。 东瀛称为美容耀,华夏特有健美翘; 分解脂肪限药理,福建乌龙产品骄。 赏析; 乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、发酵、烘焙等工序后制出的质量优异的茶类。 乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。 在日本被称之为"美容茶"、"健美茶"。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。 乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。 1、减肥功效。乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分--单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系。 2、乌龙茶美容。乌龙茶对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用, 乌龙茶能提高SOD酶活性,由此可推知,乌龙茶对皮肤具有一定的保健作用。如皮肤湿润、有弹性、张力,血行良好等等。 3、活化自律神经,减轻压力。乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境。 4、提高能量代谢。据对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的研究测试,结果发现水并无特殊功效,绿茶则1小时能提高4卡的代谢。 5、改善听力。中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用,但也不能饮之过量。 6、降血脂。乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。体外血栓形成试验,也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。 7、抗衰老。乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。 图片来自网络
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