薛志鹏：三门青蟹七绝二首

薛志鹏 · 发表于 2022-12-3 16:06:01

三门青蟹七绝二首

1.七绝·三门青蟹（平水韵）

作者：薛志鹏

三门去岁蒸青蟹，难忘人间世外鲜。

幸得郭家尝此味，今朝唇角尚流涎。

2.七绝·三门拾蟹（平水韵）

作者：薛志鹏

一来二去三门往，四季生鲜五味王。

六里滩涂横七蟹，八州九客拾慌忙。

【注】
①三门青蟹：浙江省三门县特产，中国国家地理标志产品。三门青蟹色泽光亮，呈青蓝色，壳薄螯大，体壮饱满，肉质细嫩，香味浓郁，为低脂肪高蛋白食品。其水分含量低、蛋白含量高、氨基酸含量丰富，肉质丰满结实、味美鲜甜、口感好，六、七月份青蟹约150-350克左右，有独特的清香；
②营养物质含量：三门青蟹富含18种氨基酸，每100克含蛋白质14.0克、脂肪2.5克、碳水化合物0.8克、钙135毫克、磷139毫克、铁13毫克、维生素A达5980个国际单位，具有极高的药用价值，肉和内脏可治疥癣、皮炎、清疮、湿热、产后血闭等，有利水消肿、滋阴壮阳之功效，是优的良美容保健食品；
③获得荣誉：先后获得浙江省农博会银质奖、中国国际农业博览会优质名牌产品、中国浙江国际农业博览会和中国浙江渔业博览会金奖，原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。