七绝.大厨

十四行 · 发表于 2022-10-14 18:51:28

七绝.大厨

蒜末姜丝一段葱，

焰腾火旺灶炉红。

青蔬肉炒锅收汁，

味道薰薰不绝中。

九门提督 · 发表于 2022-10-14 19:16:48

小炒肉，手艺好，滋味不错。

十四行 · 发表于 2022-10-14 19:51:41

九门提督发表于 2022-10-14 19:16
小炒肉，手艺好，滋味不错。

首席的厨房业余的，我大厨专业的会炒菜

十四行 · 发表于 2022-10-14 19:52:04

九门提督发表于 2022-10-14 19:16
小炒肉，手艺好，滋味不错。

首席的厨房业余的，我大厨专业的会炒菜

九门提督 · 发表于 2022-10-14 19:53:02

十四行发表于 2022-10-14 19:51
首席的厨房业余的，我大厨专业的会炒菜

被老兄识破。俺就会煮面条，蒸个米饭，炒菜确实外行得很。

十四行 · 发表于 2022-10-14 19:59:54

九门提督发表于 2022-10-14 19:53
被老兄识破。俺就会煮面条，蒸个米饭，炒菜确实外行得很。

家里行，炒菜做饭老兄我都行喝酒，酒喝白底

大眼怪归来 · 发表于 2022-10-14 20:59:10

本帖最后由大眼怪归来于 2022-10-14 21:03 编辑

火上的艺术

十四行 · 发表于 2022-10-15 07:00:21

大眼怪归来发表于 2022-10-14 20:59
火上的艺术

火上的艺术，精湛的厨师厨艺菜就是好吃

碎萍 · 发表于 2022-10-15 18:40:09

我们乡下有句俗语：炒菜没法，油煎火辣

油多火大的意思，以前炒菜都是放一点点油，还有根本不放油的红锅菜

十四行 · 发表于 2022-10-16 10:51:55

碎萍发表于 2022-10-15 18:40
我们乡下有句俗语：炒菜没法，油煎火辣
油多火大的意思，以前炒菜都是放一点点油，还有根本不放油的红锅 ...

炒菜没法，经典了。确实，炒菜无一定法。但是不放油红锅炒，太毒到了。首版唯美主义。

聚维 · 发表于 2022-10-16 20:40:47

今天做了麻辣香锅。吃得忽而嗨哟。。。

大眼怪归来 · 发表于 2022-10-16 20:42:35

聚维发表于 2022-10-16 20:40
今天做了麻辣香锅。吃得忽而嗨哟。。。

叼，老夫刚刚被封印。

聚维 · 发表于 2022-10-16 20:44:26

大眼怪归来发表于 2022-10-16 20:42
叼，老夫刚刚被封印。

火候到了，食材放进去的前后顺序对了，就成功了。

十四行 · 发表于 2022-10-17 06:43:12

东北猪肉炖粉条子可劲造手法简单，现杀猪肉油盐加酱油口味重些即可

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