剁辣椒

碎萍

剁辣椒
轮刀斩红玉，血泪泣香魂。了断多秋事，坛封又一村
吴盐娇胜雪，春梦辣鸡豚。何日入厨下，涅槃五味浑。

大眼怪归来

现在有搅拌机了，不用再飚泪

碎萍

大眼怪归来 发表于 2022-9-25 07:05
现在有搅拌机了，不用再飚泪

手工的好些，脆。

九门提督

家的味道。好，看来手艺不错。俺同事去年送了俺几瓶湖南老家的辣椒酱，现在还有。味道，没的说，就是太辣了些。不太敢吃辣了，以前还好些。

碎萍

九门提督 发表于 2022-9-25 09:21
家的味道。好，看来手艺不错。俺同事去年送了俺几瓶湖南老家的辣椒酱，现在还有。味道，没的说，就是太辣了 ...

我不举报你受贿，也别浪费了，习惯就好

大眼怪归来

九门提督 发表于 2022-9-25 09:21
家的味道。好，看来手艺不错。俺同事去年送了俺几瓶湖南老家的辣椒酱，现在还有。味道，没的说，就是太辣了 ...

辣椒、蒜米等量剁碎，加上些盐、高度酒，入瓶封好。个把星期可以开吃啦。腌过的辣椒没有那么辣了，不然一粒指天椒能叫你怀疑人生。

九门提督

碎萍 发表于 2022-9-25 09:43
我不举报你受贿，也别浪费了，习惯就好

开胃、下饭还是够劲儿的。

九门提督

大眼怪归来 发表于 2022-9-25 09:48
辣椒、蒜米等量剁碎，加上些盐、高度酒，入瓶封好。个把星期可以开吃啦。腌过的辣椒没有那么辣了，不然一 ...

还加高度酒？这个还真不知道啊。蒜，倒是很多的。热的大饼，卷上辣椒酱，特别香，刺激。

碎萍

九门提督 发表于 2022-9-25 11:25
开胃、下饭还是够劲儿的。

两碗米脂白，一匙辣酱红。肥遗秋帝阙，水月瘦江东。