临江仙 • 镇江饮食三大怪/寒雪

寒雪寒雪

临江仙 • 镇江饮食三大怪（江南行系列之廿一）
寒雪

锅盖连同丝面煮，红炉烟袅传香。轻淋桂醋几分黄。水晶肴肉品，翡翠碗花尝。

见怪悟来何是怪，独家美味仙方。地灵人杰倚春江。千年裁绮梦，百转启心窗。

注：镇江三大怪：面锅里煮锅盖，香醋摆不坏，肴肉不当菜。