沧浪诗人月影诗社副首版
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发表于 2019-12-29 12:51:29
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——不仅如此!葱还是一味中药。
功效作用
葱属多年生草本植物,可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱。其作蔬菜食用,鳞茎和种子亦入药。葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质,具有发汗抑菌、舒张血管、缓疲劳、补充能量等功效。
1.发汗抑菌
大葱的葱油能够让黏痰轻松的咳出口腔,而且大葱的大蒜素能够抵挡多种真菌。
2.舒张血管、防痴呆
大葱能够使大脑清醒又灵活,预防老年痴呆,因为葱里面富有维生素C,能够舒张血管和促进血液的循环。
3.缓疲劳
生吃大葱能够刺激胃液,促进食欲。可以将糖分和淀粉进行转换,从而缓解疲劳。
4.补充能量
贫血或有低血压的患者,可适量食用大葱,能够帮助身体进行大扫除和加油站的效果,使人体能够得到能量补充。
营养价值
葱中含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素。此外,还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。葱含有的前列腺素A是较强的血管扩张剂,能激活溶血纤维蛋白活性成分,可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗体内儿茶酚胺等升压物质,并能促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,从而具有降低血压和预防血栓形成的作用。葱还含有类黄酮,与降血糖药物甲磺丁脲成分相类似,能在体内生成槲皮甘素,有较强的利尿作用,可防治糖尿病及肾性水肿。 |
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