七律.下厨偶得

七星山人

悬鱼往昔远庖忙，退食铛油试素妆。

忍对杯盘成侍者，更因儿女作厨娘。

小鲜澹薄天然妙，大味醇浓分外香。

一日三餐殊不易，方知调鼎有名堂。

觉凡

山人老师的“成侍者”何意？
是因为儿女辛苦下厨了，您去摆盘？
侍者现在算是服务行业的专有名词了。
勇对敢对、皆因？个见乱飞，只为交流，诗人莫怪！

东方泽华

一日三餐殊不易，方知调鼎有名堂。——小处见大，咏出了老百姓日常生活的一个大主题。

龙泉空吟

悬鱼往昔远庖忙，——悬鱼，出诸《后汉书．羊续传》：“府丞（府中的佐吏，即辅助太守办事之官员）尝献其生鱼，续（羊续字兴祖，曾为庐江、南阳二郡太守）受而悬于庭；丞后又进之，续乃出前所悬者，以杜其意。”
白话翻译一下：羊续把府丞送来的鱼挂在庭中不吃，再送时就拿出来给他看，以杜绝他送物致礼、巴结上司的不良动机。由此可见羊续清廉正直的品格。后因以“悬鱼”用为称颂官吏清廉不贪的典故。宋人徐积《贺陆朝奉新居》诗之六：“爱士主人新置榻，清身太守旧悬鱼”、《陈书．宗元绕传》：“求粟不厌，愧王沉之出赈；征鱼无限，异羊续之悬枯。”
首句七星山兄自述退休前为官事也，所谓“君子远庖厨”，《孟子集注》卷一梁惠王章句上》：“君子之于禽兽，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”为何言七星山兄退休，对句有“退食”。

龙泉空吟

退食铛油试素妆。——退食，语出《诗．召南．羔羊》:"退食自公，委蛇委蛇。"郑玄笺:"退食，谓减膳也。自，从也;从于公，谓正直顺于事也。"朱熹集传:"退食，退朝而食于家也。自公，从公门而出也。"后因以指官吏节俭奉公，此一义；
二义，退朝就食于家或公馀休息；
三义，.归隐，或借指退休；
四义，食量减退，不进食矣；
五义，同"退鱼"。语出《 史记 循吏列传》:"公仪休者，鲁博士也，以高弟为鲁相。奉法循理，无所变更，百官自正。使食禄者不得与下民争利，受大者不得取小。客有遗相鱼者，相不受。客曰:'闻君嗜鱼，遗君鱼，何故不受也？'相曰:'以嗜鱼，故不受也。今为相，能自给鱼;今受鱼而免，谁复给我鱼者？吾故不受也。'"后因以"退鱼"﹑"退食"为拒贿典实。
以为，七星山兄取义其三，与“悬鱼”、“退鱼”亦兼而有之。
铛油，即入锅煎炸；而随之而出：试素妆，我则不甚解。

龙泉空吟

忍对杯盘成侍者，——侍者，其义有六：1.随侍左右听候使唤的人； 2.特指随身女侍；3.旧时旅社﹑饭店的仆役也称侍者；4.佛门中侍候长老的随从僧徒。 诗中即第一义。说是忍，其实也是心甘情愿事。

龙泉空吟

更因儿女作厨娘。——七星山兄爱妻近来小瘥向愈中，当不能料理一日三餐，故为儿女，权当厨娘。可见伉俪情笃，为儿女操劳，当赞！

龙泉空吟

一日三餐殊不易，方知调鼎有名堂。 ——人间万事皆学问。调鼎，亦有三义，其一、烹调食物；其二，喻任宰相治理国家；其三、指治理国家的才能。此处当然指第一义。
上诗虽咏下厨事，君子此回远不了哉，而近庖厨。但全篇其情义、性情、意趣可见，此妙在实非虚，飘红先、推荐精品……

龙泉空吟

并向七星山兄解释一下：将大作分楼缕析，拆散而评，非求帖量或有不敬之意，实是今晚论坛发帖网速殊为缓慢，对屏一路评来，几乎是在考量评帖者之耐心，且打标点符号会跳跃、闪忽，此无奈而为之矣！