赖村擂茶

大卫 · 发表于 2016-3-31 18:15:52

万人南下少踌躇，待客佳肴名不虚。

君子臼旁歌伴舞，红旗手上薯包鱼。

三生汤入精神爽，九曲肠回脾胃舒。

正味抢来须细品，他乡茗粥岂能如?

汤革三 · 发表于 2016-3-31 22:04:59

汤革三 · 发表于 2016-3-31 22:05:28

擂茶大嫂给参加活动的游客盛擂茶

汤革三 · 发表于 2016-3-31 22:06:46

三生汤入精神爽，九曲肠回脾胃舒。

大卫 · 发表于 2016-3-31 22:12:11

谢鼓励,问好.请多赐教.

冷香梦 · 发表于 2016-3-31 23:06:26

擂茶发源于中国内陆，又名三生汤，是一种特色食品。主要流传于益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。
作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药（香草、黄花、香树叶、牵藤草等）。待钵中的东西捣成碎泥，茶便擂好了。然后，用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸，一时满堂飘香。品擂茶，其味格外浓郁、绵长……据说擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作药用；既可解渴，又可充饥。又一说，擂茶源于中原，盛于长江中下游。

冷香梦 · 发表于 2016-3-31 23:07:06

先生好咏,清新淡雅 ,自然流畅, 形象生动鲜活,赏读学习了

冷香梦 · 发表于 2016-3-31 23:07:19

先生佳作,清新淡雅 ,赞个!

冷香梦 · 发表于 2016-3-31 23:07:43

先生佳作欣赏了，感受情怀, 感谢先生,问好先生

南岭风 · 发表于 2016-4-1 21:59:19

三生汤入精神爽，

南岭风 · 发表于 2016-4-1 21:59:25

九曲肠回脾胃舒。

南岭风 · 发表于 2016-4-1 21:59:35

佳作欣赏了，

南岭风 · 发表于 2016-4-1 21:59:42

感受情怀了！！！

南岭风 · 发表于 2016-4-1 21:59:52

既使人留恋，

南岭风 · 发表于 2016-4-1 22:00:00

又使人忘返。

南岭风 · 发表于 2016-4-1 22:00:07

使人舍不得！！

南岭风 · 发表于 2016-4-1 22:00:14

充满着清新和希望。

南岭风 · 发表于 2016-4-1 22:00:21

向先生致敬了！！

大卫 · 发表于 2016-4-1 22:28:46

谢楼上诸位鼓励,问好.请多赐教.

淡云绕翠微 · 发表于 2016-4-1 22:31:02

大卫发表于 2016-4-1 22:28
谢楼上诸位鼓励,问好.请多赐教.

情感真挚,大气开阔,意境俱佳。赏读学习了，感谢先生赐佳作，感谢先生支持紫荆。

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