客家米果——麻糍

客家苇笛

客家米果——麻糍

苇笛

雪白珍珠下甑笼，三名壮汉试身功。

一番杵得匀粘软，年味分明此臼中。

秋思

首赏佳作！年味分明此臼中。好！

北豳一粟

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流畅自然，意脉贯通，彰显才情！

客家苇笛

北豳一粟 发表于 2015-1-22 07:13
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流畅自然，意脉贯通，彰显才情！

麻糍，即糍粑，赣南客家人过年时的一种米果。取下甑笼蒸熟的大禾糯米饭，倒入石臼中，三个男子大显身手，杵得均匀粘软，石臼里面年味洋溢。

丁若水

感谢分享地方风情，感受浓浓的年味，问好先生！

一帘幽梦

吃过这个糍粑，很美味，寓意也好。

客家苇笛

一帘幽梦 发表于 2015-1-22 09:26
吃过这个糍粑，很美味，寓意也好。

丁若水

提赏佳作，问好文安！

客家苇笛

丁若水 发表于 2015-1-22 12:26
提赏佳作，问好文安！

谢谢丁首席提赏鼓励，奉茶！

李兵

我们家叫“糍粑”，应该跟这一样

客家苇笛

李兵 发表于 2015-1-22 14:11
我们家叫“糍粑”，应该跟这一样

是的，麻糍是赣南客家人的叫法。

雨火

一番杵得匀粘软，年味分明此臼中。
好结！读之生津！

雨火

亮起共赏！

雨火

麻糍是浙江、闽南、江西传统的汉族名点，春节等传统节日食俗。麻糍在金华永康是别具一格的一种糯米食品，民间建房、种田和农历七月半几乎家家户户都要食用。市场上也常有出售，但唯独城郊的田宅麻糍最负盛名。它种类很多，有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等，成品洁白如雪，柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不钉牙糊口，老小皆宜，食者无所禁忌，倍受人们欢迎。

客家苇笛

雨火 发表于 2015-1-22 14:44
一番杵得匀粘软，年味分明此臼中。
好结！读之生津！

兄台过奖了哈！

雨火

客家苇笛 发表于 2015-1-22 14:45
兄台过奖了哈！

不是过奖，谢谢啊，这么好的美味！

客家苇笛

雨火 发表于 2015-1-22 14:45
麻糍是浙江、闽南、江西传统的汉族名点，春节等传统节日食俗。麻糍在金华永康是别具一格的一种糯米食品，民 ...

谢谢兄台分享资讯。

雨火

客家苇笛 发表于 2015-1-22 14:47
谢谢兄台分享资讯。

都是小绝闹的
哈哈

云归天涯

有形、有色、有味！

云归天涯

学习佳作，祝您开心！

客家苇笛

云归天涯 发表于 2015-1-22 19:32
有形、有色、有味！

谢谢兄台谬赏，遥握！

客家苇笛

秋思 发表于 2015-1-22 05:05
首赏佳作！年味分明此臼中。好！

谢谢兄台首赏鼓励，奉茶！

北豳一粟

刻画细腻，清新自然，再赏 问好

客家苇笛

北豳一粟 发表于 2015-1-22 21:21
刻画细腻，清新自然，再赏 问好

愧领兄台谬赞了，遥握！

雨火

欣赏真情佳作，上午好！