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(饮茶小记)
乡人高玉贵尝言道:某嗅香而知茗!曾与店家侃,茶分几类,香有几种,粗细有别,产地如何等,每赌则店家必输,甘奉细茶供其啜持。牡丹江本不产茶!属高寒之地,冰雪之乡,寒冷季节每年在五六个月上下,然高某所以在早年而知茶?且每赌必赢,今日思之其谋在於时也!六,七十年代初,茶店所售之品无非几种,为“花茶,红茶,绿茶”花茶常以袋装猴王自主,因其价格便宜故此广为群众所接受,红茶则以祁门红茶之乌龙茶,铁观音,金骏眉则不常见,绿茶则以碧罗春为常见,象西湖龙井,蒙顶山茶则实难见到,剩余至于黑茶,黄茶、白茶则闻所未闻也,龙井价昂,非百姓之所用也,小店焉有售卖之理,故此罕见!况当时百姓生计维艰,即使好茶亦以两钱计,非客人上门而无以闲啜,而高某何以赢?鲜於饮也,凡此三五种岂有不熟之品也,其味即熟故每每得手!
日间无事,取小儿所藏龙井沏上一壶,其香淡雅清新实平生之所未见之也,细细啜之,羽化而登仙矣,猛然思之,高某四十多年未见也,近况如何,生死与否犹不得而知,若此时一同把盏,定当唏嘘不已!
作者陈季
2018年11月7日午间写于深圳羊台家中
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