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乙未岁首话年俗 散文 那年那味

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发表于 2015-2-14 20:36:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 秋水伊人 于 2015-2-14 20:41 编辑

    中华民族的传统节日—乙未羊年正向我们走来。年味日益凸显,各大商场超市又开始了新一轮的商战,置办年货的人群熙熙攘攘,街头路边春联铺地,商铺酒店红灯高悬,这一切都在告知,年快到了。
  作为家庭主妇最头疼的是,面对琳琅满目的商品,不知如何采购。大鱼大肉吃腻了,生猛海鲜吃遍了,过年吃点啥?感觉味蕾已经麻木了,吃什么都索然无味。而那弥留在舌尖上的童年、少年、青年的滋味却永远让我回味无穷。

  童年的年味记忆犹新。六岁时,时逢三年自然灾害。为了少一张吃饭的嘴,父亲把我送到吉林农安县的大姨家。我在那过了两个春节。回顾起来,还是乡下的年最有年味。那真是:二十三糖瓜儿粘;二十四扫房日;二十五糊窗户;二十六炖大肉;二十七杀公鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。年前,家家杀猪宰羊,蒸粘豆包、年糕。然后用茓子冻在房顶上。姨家的两位嫂子心灵手巧,剪出的窗花和挂千,有孔雀开屏、喜鹊登枝、金娃抱福各种图案。一幅幅栩栩如生。那五颜六色的挂千悬刮在鸡窝猪圈前,上面写着鸡鸭满窝,猪羊满圏。让家禽也沾上里喜庆。除夕夜,大姨家在正厅搭起了供桌,供奉上猪头、馒头,然后全家祭祖,焚香秉竹,按尊卑长幼,向宗亲三代神主叩首,表示辞岁。吃完饺子,我和嫂子弟弟围坐在火盆边吃爆米花、嗑瓜子、玩嘎拉哈。几位长辈坐在一起斗纸牌、直至“接神”。大年初一,我穿上了嫂子为我纳的千层底布鞋。大姨用红头绳为我扎起羊角辫。那红头绳可费了好几道工序呢。先是剪下绵羊的毛,再用颜料染红,然后用纺锤捻成毛线,配成几股。当时扎红头绳的感觉不次于北风吹的喜儿。那年的情景远离我已经50年了,却依稀在眼前。


  少年的“年”,是在文革动荡的年代中度过的。那年味充满了政治色彩。在那物资匮乏,凭票供应的年代,能吃到馒头饺子,能穿件新衣,能接到压岁钱,是孩子们最大的企盼。可是那时提倡过革命化的春节,很多习俗都被作为封资修批判了。父母赏的压岁钱变成了毛主席像章,年夜饭成了忆苦饭。那年除夕,我们边吃野菜团子边听妈妈讲过去的事情,这叫新旧社会对比。然后手举红宝书,三呼“祝毛主席万寿无疆”,“祝林副主席身体健康”。这些程序履行完毕,才吃到那垂涎欲滴的饺子。还有一年,爸爸在年三十那天抱回一台红灯牌收音机,那是我家唯一的家庭电器,是爸爸攒了一年的钱置办的大件。除夕夜,我们全家围在收音机旁听那翻来覆去的样板戏,却也津津乐道。


  青年的“年”,最耐人寻味的是在青年点里过大年。那年,我们几个文艺队的知青要参加公社演出,在初二就返回青年点了。知青都放假回家了,人去屋空,室内像冰窖。大铁锅里的水冻成冰坨,我们切一棵白菜把从家里带来的红烧肉倒进锅里,啃着从家里带来的凉馒头,草草地填饱了肚子。初三,天一亮,我们就与社员齐奔县城,参加秧歌高跷演出。我不会踩高跷,就在地面蹦秧歌。几个男知青都是高跷主力,他们穿着戏装,一组八仙过海舞的惟妙惟肖。伴着唢呐锣鼓,那个铁拐李何仙姑开始搭象(叠起两层的造型),高跷队伍开始唱秧歌跑大场,不断变换队形图案,然后分组表演双人对舞、“扑蝴蝶”、“渔翁钓鱼”等。这等绝活令观众拍手叫绝。可是,却招来另一村高跷队的妒忌。他们唢呐吹得更响,想压到对方。忽然间两队队形乱套了,几名社员摘下捆绑的木跷,作为手中的武器,轮将起来。我们见状不妙,拔腿开溜。一口气跑了三里地。戏服跑散了,围巾跑丢了,棉袄湿透了,脸上的彩妆浑画浑,变成大花脸了。彼此相望,竟乐得前仰后合。那年味,是苦涩甘甜浪漫的。


  进入中年后,日子一天比一天好,过年一年比一年富。可咋就却没了盼年的心思和过年的喜悦哪。琢磨起来,不是年味淡了,而是我们口味高了。
  如今人们的生活方式和交往方式发生了变化。从前家家户户买年货、忙下厨,现在不少家庭到饭馆去吃年夜饭。从年夜饭到正月初六,饭店爆满。
  自打有了因特网和手机,上门拜年的现象也越来越少了。短信拜年,网络祝福,隔屏相望,即使是跨地区跨国界,也是近在咫尺。
 
   生活水平提高了,人们不必像以前那样,只有等到过年才能吃到美食,才能穿上新衣,现在可谓是天天都在过大年。
  随着“阳历”的引进和对外交往的增多,舶来的洋节也冲淡了中国年的年味。圣诞节、情人节、母亲节、父亲节平均起来每月都在过节。
 

   钱越花越多,鞭炮礼花越放越响,礼物和红包越来越厚,可为什么还是觉得寡然无味。
 

   也许是人过中年,总爱怀旧的缘故。思念的是那一枝枝点燃的哧花在夜空中划着弧线;留恋的是那大年初一走街串巷相互拜年的叩拜;怀念的是那满街舞动的秧歌高跷;想吃的是那包裹硬币的酸菜水饺;想戴的是那绵羊毛捻成的红头绳,想穿的是嫂子衲的千层底……,可这一切,都一去不复返了。
 

  那“年”,是一部浓缩人生的编年史,珍藏在怀旧的相册中。
  那“味”,是一坛陈年老酒散发的醇香,越久越浓,回味无穷。
  可是,谁也不愿意再回那“年”,再品那“味”,就让它作为昨天,尘封在记忆里吧。红红火火过大年,一年更比一年强,明天会是更美好的。
  
  



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发表于 2015-2-15 12:26:41 | 显示全部楼层
没有人真的愿意回到从前,却总是止不住地怀念从前!
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发表于 2015-2-19 13:30:43 | 显示全部楼层
在时代的变迁中,年---的味道各不相同。
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感谢您的分享!问好!
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发表于 2015-2-19 13:31:04 | 显示全部楼层
大年初一前来拜---读,祝您羊年笔润文琪!
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发表于 2015-2-20 16:46:00 | 显示全部楼层
再读佳作,给您拜年!
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发表于 2015-3-4 10:51:59 | 显示全部楼层
学习佳作!问好伊人!
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发表于 2015-3-11 23:03:30 | 显示全部楼层
这对过年的回忆,真的是一部新中国的编年史了。学习,问好!
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