乙未岁首话年俗 散文 那年那味

秋水伊人

    中华民族的传统节日—乙未羊年正向我们走来。年味日益凸显，各大商场超市又开始了新一轮的商战，置办年货的人群熙熙攘攘，街头路边春联铺地，商铺酒店红灯高悬,这一切都在告知，年快到了。
　 作为家庭主妇最头疼的是，面对琳琅满目的商品，不知如何采购。大鱼大肉吃腻了，生猛海鲜吃遍了，过年吃点啥？感觉味蕾已经麻木了，吃什么都索然无味。而那弥留在舌尖上的童年、少年、青年的滋味却永远让我回味无穷。

　 童年的年味记忆犹新。六岁时，时逢三年自然灾害。为了少一张吃饭的嘴，父亲把我送到吉林农安县的大姨家。我在那过了两个春节。回顾起来，还是乡下的年最有年味。那真是：二十三糖瓜儿粘；二十四扫房日；二十五糊窗户；二十六炖大肉；二十七杀公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。年前，家家杀猪宰羊，蒸粘豆包、年糕。然后用茓子冻在房顶上。姨家的两位嫂子心灵手巧，剪出的窗花和挂千，有孔雀开屏、喜鹊登枝、金娃抱福各种图案。一幅幅栩栩如生。那五颜六色的挂千悬刮在鸡窝猪圈前，上面写着鸡鸭满窝，猪羊满圏。让家禽也沾上里喜庆。除夕夜，大姨家在正厅搭起了供桌，供奉上猪头、馒头，然后全家祭祖，焚香秉竹，按尊卑长幼,向宗亲三代神主叩首,表示辞岁。吃完饺子，我和嫂子弟弟围坐在火盆边吃爆米花、嗑瓜子、玩嘎拉哈。几位长辈坐在一起斗纸牌、直至“接神”。大年初一，我穿上了嫂子为我纳的千层底布鞋。大姨用红头绳为我扎起羊角辫。那红头绳可费了好几道工序呢。先是剪下绵羊的毛，再用颜料染红，然后用纺锤捻成毛线，配成几股。当时扎红头绳的感觉不次于北风吹的喜儿。那年的情景远离我已经50年了，却依稀在眼前。

　 少年的“年”，是在文革动荡的年代中度过的。那年味充满了政治色彩。在那物资匮乏，凭票供应的年代，能吃到馒头饺子，能穿件新衣，能接到压岁钱，是孩子们最大的企盼。可是那时提倡过革命化的春节，很多习俗都被作为封资修批判了。父母赏的压岁钱变成了毛主席像章，年夜饭成了忆苦饭。那年除夕，我们边吃野菜团子边听妈妈讲过去的事情，这叫新旧社会对比。然后手举红宝书，三呼“祝毛主席万寿无疆”，“祝林副主席身体健康”。这些程序履行完毕，才吃到那垂涎欲滴的饺子。还有一年，爸爸在年三十那天抱回一台红灯牌收音机，那是我家唯一的家庭电器，是爸爸攒了一年的钱置办的大件。除夕夜，我们全家围在收音机旁听那翻来覆去的样板戏，却也津津乐道。

　 青年的“年”，最耐人寻味的是在青年点里过大年。那年，我们几个文艺队的知青要参加公社演出，在初二就返回青年点了。知青都放假回家了，人去屋空，室内像冰窖。大铁锅里的水冻成冰坨，我们切一棵白菜把从家里带来的红烧肉倒进锅里，啃着从家里带来的凉馒头，草草地填饱了肚子。初三，天一亮，我们就与社员齐奔县城，参加秧歌高跷演出。我不会踩高跷，就在地面蹦秧歌。几个男知青都是高跷主力，他们穿着戏装，一组八仙过海舞的惟妙惟肖。伴着唢呐锣鼓，那个铁拐李何仙姑开始搭象（叠起两层的造型），高跷队伍开始唱秧歌跑大场，不断变换队形图案，然后分组表演双人对舞、“扑蝴蝶”、“渔翁钓鱼”等。这等绝活令观众拍手叫绝。可是，却招来另一村高跷队的妒忌。他们唢呐吹得更响，想压到对方。忽然间两队队形乱套了，几名社员摘下捆绑的木跷，作为手中的武器，轮将起来。我们见状不妙，拔腿开溜。一口气跑了三里地。戏服跑散了，围巾跑丢了，棉袄湿透了，脸上的彩妆浑画浑，变成大花脸了。彼此相望，竟乐得前仰后合。那年味，是苦涩甘甜浪漫的。

　 进入中年后，日子一天比一天好，过年一年比一年富。可咋就却没了盼年的心思和过年的喜悦哪。琢磨起来，不是年味淡了，而是我们口味高了。
　 如今人们的生活方式和交往方式发生了变化。从前家家户户买年货、忙下厨，现在不少家庭到饭馆去吃年夜饭。从年夜饭到正月初六，饭店爆满。
　 自打有了因特网和手机，上门拜年的现象也越来越少了。短信拜年，网络祝福，隔屏相望，即使是跨地区跨国界，也是近在咫尺。　
   生活水平提高了，人们不必像以前那样，只有等到过年才能吃到美食，才能穿上新衣，现在可谓是天天都在过大年。
　 随着“阳历”的引进和对外交往的增多，舶来的洋节也冲淡了中国年的年味。圣诞节、情人节、母亲节、父亲节平均起来每月都在过节。
　
   钱越花越多，鞭炮礼花越放越响，礼物和红包越来越厚，可为什么还是觉得寡然无味。
　
   也许是人过中年，总爱怀旧的缘故。思念的是那一枝枝点燃的哧花在夜空中划着弧线；留恋的是那大年初一走街串巷相互拜年的叩拜；怀念的是那满街舞动的秧歌高跷；想吃的是那包裹硬币的酸菜水饺；想戴的是那绵羊毛捻成的红头绳，想穿的是嫂子衲的千层底……，可这一切，都一去不复返了。
　
　 那“年”，是一部浓缩人生的编年史，珍藏在怀旧的相册中。
　 那“味”，是一坛陈年老酒散发的醇香，越久越浓，回味无穷。
　 可是，谁也不愿意再回那“年”，再品那“味”，就让它作为昨天，尘封在记忆里吧。红红火火过大年，一年更比一年强，明天会是更美好的。
　　
　　

临江仙

没有人真的愿意回到从前，却总是止不住地怀念从前！

云归天涯

在时代的变迁中，年---的味道各不相同。

云归天涯

感谢您的分享！问好！

云归天涯

大年初一前来拜---读，祝您羊年笔润文琪！

丁若水

再读佳作，给您拜年！

云归天涯

学习佳作！问好伊人！

似羽轻盈

这对过年的回忆，真的是一部新中国的编年史了。学习，问好！