乡村美食洋芋赋(并序) 乡村美食洋芋赋(并序)
----写在全国第21届马铃薯现场大会在团堡镇召开期间 序:洋芋茄科茄属,多年生草本植物。又有土豆、马铃薯、山药蛋等别名。地下块茎是重要的粮食,更是蔬菜兼用的资源。也可作一年生或一年两季栽培。块茎呈圆、卵、椭圆等形,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。羽状复叶。聚伞花序顶生,花白、红或紫色。浆果如球形,绿或紫褐色。种子肾形,黄色,可入药。我地最受大众百姓欢迎的品种名叫马尔科。2018年国家在金龟,四方洞等村建立马铃薯基地达万亩,2019年5月底将在此地召开现场大会。我为家乡有次盛举而高兴,故作赋记之!
洋芋真洋也,南美异域物,发展亚东方。土豆真土也,居乡埋泥藏。大名马铃薯,绰号全球扬。贵人看洋芋,稀松亦平常;百姓喜洋芋,不凡救命粮。称着洋芋宝,粮蔬兼用良。有茎可以食,有花可观赏。煎炸烹炖炒,样样极在行;日日上餐厅,天天进厨房;人类之美食,历史甚悠长。营养最全面,富含高能量;老少皆咸宜,抗衰保健康。有赞曰:洋芋宝,福如东海罐罐酒,洋芋宝,寿比南山竹节昌。 小小洋芋宝,安居不择壤。当年遭遗弃,背井离故乡。从那西班牙,进入西北乡。山野无名辈,如同草根样。独隐山林地,宠辱不惊慌,淡看江湖处,不以位卑伤。后成席上珍(1),居高不张扬。四大种植园,苏波中美扛;(2) 中国主产区;荣登龙虎榜。原汁原味色,吉利屯粮仓。花开倾国城;赛过牡丹芳。 小小洋芋宝,亲民最经常。百姓当家菜;任劳任怨忙。充米亦充菜,救急也救荒。家常便饭有,待客有排场。清煮一团白,油煎二面黄。烧烤都有味,解馋最相当。人吃生死与,还管狗吃胀;洋芋大奉献,可钦可叹亢!粉身甘碎骨,条条块块方。下面做臊子,宴席蒸扣香。淀粉丸子秀,粉丝条线长。薯片与薯条,酒宴摆经常。低碳之美食,清白一生彰。土豆烧牛肉,生活上天堂。 小小洋芋宝,天地一灵物,名曰马铃薯,美德最优良。不与谷争宠,羞于梅竞芳。绿色环保纯,不把肠胃伤。默默卧泥层,悄悄出瘠壤。粉身乐碎骨,蹈火赴滚汤。老幼俱欢喜,官喜民乐尝。红白办大事,洋芋忙上岗。一团清纯气,本色证沧桑。土豆源输出,财富滚滚淌。 小小洋芋宝,产业大飞扬。振兴乡村战,脱贫助力强。形如金蛋果,或圆或椭长;色彩白黄紫。群体创辉煌。团堡大开发,万亩基地旷。粮仓储农户,民富国力旺。满野开银花;游客大观光。圆梦在今朝;龙翔凤飞翔。食足知荣辱,文明实廪仓。试问寰宇中,谁比洋芋强! 注(1)十六世纪后,洋芋开始繁荣,成为一枝独秀。(2)苏波中美:指苏联波兰中国美国四大洋芋种植国。
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