七绝·咏家乡风味小吃十首

秋砬 · 发表于 2023-8-19 06:07:37

一、三垛方酥
捶叠千层四角方，芝麻橘桂共芬芳。
炭炉慢焙质酥脆，一嚼分崩粒粒香。

二、汪豆腐
刀劈一方如雪花，葱姜佐料配胎虾。
荤油遮面掩心热，虎咽不知吞与哇。

三、煮干丝
刀切千张细若丝，蒜姜糖醋拌甘滋。
荤汤素食多风味，邀友朝餐共进卮。

四、小笼包子
汤包出屉热腾腾，小巧晶莹似玉灯。
一口咬开流肉汁，狼吞哪顾失持矜。

五、馄饨
薄皮包肉色通透，椒蒜葱姜五味全。
滑腻柔从溜入腹，囫囵轻叹半尝鲜。

六、阳春面
纤细面丝鲜汁汤，筷头挑起尺多长。
葱花椒料迷尘客，余味津津满口香。

七、熏烧肉
卤味酱香融一身，肥而不腻爱猪唇。
难登大雅小斟酌，卸去疲劳乐庶民。

八、蒲包肉
蒲包裹肉两头膨，腰系束绳娇俏生。
刀切装盘浇卤味，蒜泥拌入即飞觥。

九、盐水鹅
净身入卤蒜姜匀，炊熟喷香色诱人。
没菜摊前来一角，斟杯小酒醉凡尘。
注：一角，一部分，相当于四分之一。

十、素鸡
百叶卷成圆棍形，仿荤从素味清馨。
几根香菜巧装缀，有兴衔杯醉白丁。

清趣苑 · 发表于 2023-8-19 07:24:32

语言流畅、凝练，意境优美韵味悠长。言浅意深，学习问好！周六愉快。

静影沉壁 · 发表于 2023-8-19 14:44:19

拜读佳作意境非凡，清新自然回味无穷，遥祝秋日祺祥笔丰。

清趣苑 · 发表于 2023-8-19 17:31:15

语言流畅、凝练，意境优美韵味悠长。言浅意深，学习问好！周六愉快。

张锋瑞 · 发表于 2023-8-19 18:02:17