无锡传统美食4首

听泉 · 发表于 2022-7-12 12:11:57

银丝面
手擀柔条烹粉霜，小葱点缀绿还香。
遍穿里巷人皆问，珍味谁家敌玉浆。

无锡小笼
脯肉蟹黄时作馅，精心揉面擀成皮。
巧工褶捏如花瓣，蘸醋倍香涎水滋。

三鲜馄饨
纵今百味亦堪珍，腹裹三鲜待许身。
直面堕锅腾沸水，流香滑腻慰馋唇。

糖芋头
瓦釜新煨玉芋丸，香甜入味一珍盘。
尝时莫问慕膻蚁，荐与东坡作左餐。