卜算子·熬骨汤

清趣苑

卜算子·熬骨汤（中华通韵）
凉水下锅焯，去沫脱腥煮。
白醋加姜去杂质，捞起清洁骨。
二次慢火熬，细作晶泡吐。
大料别添放红枣，配菜菌菇富。

希望飞扬

有趣，有术，有益。熬骨汤者可以一试。

希望飞扬

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